Conosciuto fin dall’antichità e apprezzato sia dagli antichi egizi che dai greci che lo consideravano “cibo degli dei”. Pitagora lo raccomandava come alimento di lunga vita. Per molti secoli è stato l’unico alimento zuccheroso concentrato disponibile.
Sono note le sue proprietà antibatteriche, antibiotica, antiossidanti, antinfiammatorie.
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Il miele di Tiglio si presenta con un colore ambrato, più o meno intenso. Il sapore è molto intenso e persistente, anche l’odore è molto intenso, con note fresche e mentolate. Ottimo se consumato come miele da tavola, nella preparazione di dolci oppure come accompagnamento di formaggi.
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Il miele di Tiglio si presenta con un colore ambrato, più o meno intenso. Il sapore è molto intenso e persistente, anche l’odore è molto intenso, con note fresche e mentolate. Ottimo se consumato come miele da tavola, nella preparazione di dolci oppure come accompagnamento di formaggi.
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Il miele millefiori è ottenuto dal nettare di diverse tipologie di fiori. Per questo presenta delle caratteristiche peculiari e degli incredibili benefici. Un concentrato unico di sapori diversi, energizzante naturale, il miele millefiori è perfetto per ritrovare vitalità con dolcezza!
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Il miele millefiori è ottenuto dal nettare di diverse tipologie di fiori. Per questo presenta delle caratteristiche peculiari e degli incredibili benefici. Un concentrato unico di sapori diversi, energizzante naturale, il miele millefiori è perfetto per ritrovare vitalità con dolcezza!
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Il miele millefiori è ottenuto dal nettare di diverse tipologie di fiori. Per questo presenta delle caratteristiche peculiari e degli incredibili benefici. Un concentrato unico di sapori diversi, energizzante naturale, il miele millefiori è perfetto per ritrovare vitalità con dolcezza!
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Il miele millefiori è ottenuto dal nettare di diverse tipologie di fiori. Per questo presenta delle caratteristiche peculiari e degli incredibili benefici. Un concentrato unico di sapori diversi, energizzante naturale, il miele millefiori è perfetto per ritrovare vitalità con dolcezza!
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Il miele di castagno è sicuramente uno dei mieli più conosciuti e apprezzati. Spesso usato in cucina e molto diffuso sulle nostre tavole. Ha, tuttavia, un sapore molto particolare e deciso e questo non viene sempre apprezzato dai palati più delicati. Il miele di castagno è però ricco di proprietà benefiche che lo rendono un vero e proprio toccasana.
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Il miele di castagno è sicuramente uno dei mieli più conosciuti e apprezzati. Spesso usato in cucina e molto diffuso sulle nostre tavole. Ha, tuttavia, un sapore molto particolare e deciso e questo non viene sempre apprezzato dai palati più delicati. Il miele di castagno è però ricco di proprietà benefiche che lo rendono un vero e proprio toccasana.
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Il miele di Ailanto viene prodotto dalle api che raccolgono il nettare dell’Ailanto, Ailanthus altissima, un albero originario dell’Asia Orientale importato in Europa nel XVIII secolo. Per il suo gusto decisamente fruttato e per la sua caratteristica “avvolgente”, il miele di ailanto si sposa molto bene con macedonie e gelati con la frutta o alla frutta, riuscendo ad armonizzare anche una varietà di sapori diversi.
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Il miele di Ailanto viene prodotto dalle api che raccolgono il nettare dell’Ailanto, Ailanthus altissima, un albero originario dell’Asia Orientale importato in Europa nel XVIII secolo. Per il suo gusto decisamente fruttato e per la sua caratteristica “avvolgente”, il miele di ailanto si sposa molto bene con macedonie e gelati con la frutta o alla frutta, riuscendo ad armonizzare anche una varietà di sapori diversi.
